ブロッコリーのおかか和え

人数	2人分
材料	・ブロッコリー…1／2株（150ｇ）　・鰹節…3ｇ　・醤油…小さじ2

1.ブロッコリーを小房にわけてスチームコンベクションで、スチーム99℃で3分かける
2.鰹節と醤油をかけ和える

ワンポイント！！お湯で湯がくより、蒸した方が野菜のうまみが凝縮される、
少し硬めの方が食感も楽しめます