1. ひじきを水でもどす 2. 野菜を適当な大きさに切る 3. 乾燥大豆の場合は、前日から水に浸しておく 4. だし汁に材料を入れて、うすく味を付ける（砂糖・みりん・酒・塩・醤油） 5. 4をざるに入れて冷ましてから、マヨネーズであえる
ワンポイント！！その時々に、旬の野菜を入れましょう（また違ったサラダが楽しめます）
